ঢাকা , শুক্রবার, ১৪ মার্চ ২০২৫ , ৩০ ফাল্গুন ১৪৩১ বঙ্গাব্দ , ই-পেপার
সংবাদ শিরোনাম
সালমান এফ রহমানসহ ১১ জনের বিরুদ্ধে দুদকের মামলা খরায় পুড়ছে চা-বাগান উৎপাদন নিয়ে শঙ্কা ইফতারিতে দই-চিড়ার জাদু একরাতে দু’জনকে কুপিয়ে হত্যা এলাকায় আতঙ্ক স্বাভাবিক নিত্যপণ্যের বাজার, সংকট সয়াবিনে মামলা থেকে স্বামীর নাম বাদ দেয়ার কথা বলে স্ত্রীকে ধর্ষণ ছেঁউড়িয়ায় শুরু লালন স্মরণোৎসব দোহাজারীতে বাসচাপায় ৩ জন নিহত হেনস্তার পর ছাত্রীকে ফেলে দিলো দুর্বৃত্তরা ৫৬০ মডেল মসজিদ নির্মাণে ব্যাপক অনিয়ম ভ্যাট দেয় না বেশিরভাগ ব্যবসা প্রতিষ্ঠান পরনের কাপড় টিভি ফ্রিজ খাট টাকা সব পুড়ে শেষ বস্তিতে আগুন ঢাকা মেডিকেলের আউটডোরে চিকিৎসা বন্ধ পোশাক রফতানিতে প্রবৃদ্ধির রেকর্ড ঠাকুরগাঁও হাসপাতাল থেকে চুরি হওয়া শিশু গাজীপুরে উদ্ধার মাগুরার সেই শিশুটির শারীরিক অবস্থার অবনতি হাসিনাসহ ৫ জনের বিরুদ্ধে গ্রেফতারি পরোয়ানা ডাক্তার দেখাতে না পেরে রোগীদের বিক্ষোভ স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ে অভিমুখী চিকিৎসকদের পদযাত্রায় বাধা প্রতিবন্ধী বিদ্যালয় শিক্ষকদের রাস্তা থেকে সরিয়ে দিলো পুলিশ

খাদ্যে ভেজাল রোধে কঠোর পদক্ষেপ নিন

  • আপলোড সময় : ১৬-০৩-২০২৪ ১২:১২:৪৮ পূর্বাহ্ন
  • আপডেট সময় : ২২-০৩-২০২৪ ০৩:০৫:২৫ অপরাহ্ন
খাদ্যে ভেজাল রোধে কঠোর পদক্ষেপ নিন

রেজাউল করিম
স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য পাওয়া এখন দুষ্কর হয়ে পড়েছেভেজাল খাবারে ছেয়ে গেছে দেশসারা দেশে বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান বিভিন্ন ধরনের ভেজাল ও মানহীন খাদ্যপণ্য উৎপাদন, মজুত ও বিক্রি করছেখাদ্যপণ্যের স্বাদ বাড়ানোর লক্ষ্যে কিংবা পচন রোধ করতে অথবা খাদ্যপণ্যটিকে আকর্ষণীয় করার উদ্দেশ্যে মেশানো হচ্ছে ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থশিশুখাদ্য থেকে শুরু করে সব ধরনের খাদ্য উৎপাদন, সংরক্ষণ ও বিপণনের ক্ষেত্রে ভয়াবহ বিষের ব্যবহার চলছেখাদ্যে ভেজাল নিয়ে কয়েক বছর ধরে ব্যাপক আলোচনা চলছেভেজালবিরোধী অভিযানও পরিচালিত হচ্ছে কিছুদিন পরপরখাবারের মান নির্ণয় করতে রেস্তোরাঁগুলোর জন্য গ্রেডিংয়ের ব্যবস্থা করা হয়েছেকিন্তু সবকিছুর পরও দূষিত ও ভেজাল দেয়ার বিষয়টি যেন নির্ভেজালই থেকে গেছেবর্তমান অবস্থা এমন দাঁড়িয়েছে যে সবার জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করাটাই এখন সরকারের জন্য বড় চ্যালেঞ্জনিত্যপ্রয়োজনীয় সিংহভাগ পণ্যই ভেজাল বা বিষক্রিয়ার বাইরে নয়বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খাদ্যে ভেজাল, নিম্নমানের খাবার, অনিরাপদ পানিসহ নিত্যপ্রয়োজনীয় দ্রব্যে ভেজালের কারণে মানবস্বাস্থ্য হুমকির মুখে পড়েছে।  বলা বাহুল্য, নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য পাওয়া মানুষের একটি মৌলিক অধিকারবিশেষত পশ্চিমা দেশগুলোয় স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্যের বিষয়টিতে বিশেষ জোর দেয়া হয়ভেজাল খাদ্যের ব্যাপারে কঠোর অবস্থান নিয়েছে তারাঅথচ আমাদের দেশে ভেজাল খাদ্যের ব্যবসা এক অতি সাধারণ বিষয়ে পরিণত হয়েছেবাংলাদেশে হাতের কাছে পাওয়া অনেক খাদ্যপণ্যেই রয়েছে তাৎক্ষণিক বা দীর্ঘমেয়াদি অসুখ এবং মৃত্যুর হাতছানিদেশে নিরাপদ খাদ্য আইন রয়েছে, কিন্তু আইনের যথাযথ প্রয়োগ নেইখাদ্য নিরাপত্তার বিষয়টি দেখার জন্য নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, বিএসটিআইসহ অনেক সংস্থা রয়েছে, কিন্তু তাদের নজরদারি বা নিয়ন্ত্রণ নেই বললেই চলেআমরা আশা করি, সরকার এ ক্ষেত্রে কঠোর পদক্ষেপ নেবে এবং আইনের সর্বোচ্চ প্রয়োগ নিশ্চিত করবেএ ভেজাল ও মানহীন খাদ্যের কারণে সবচেয়ে ঝুঁকিতে রয়েছে শিশুরাজনস্বাস্থ্যের সুরক্ষার জন্য অস্বাস্থ্যকর ভেজাল খাদ্যের অসাধু ব্যবসা নিয়ন্ত্রণের কোনো বিকল্প নেইদেশের প্রত্যেকটা মানুষ নিরাপদ খাদ্য খেয়ে সুস্থ স্বাভাবিক জীবনে ফিরে আসুক সেটাই হোক আমাদের প্রত্যাশা
লোভী মুনাফাখোর ব্যবসায়ীদের অশুভ কর্মকাণ্ড থেকে বিরত রাখতে সরকার এবং সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষকে সময়োচিত পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হবেএক্ষেত্রে ব্যবসায়ীদের  আইনের আওত্তায় আনতে হবে, ঠিক যেমনটি করেছে সিঙ্গাপুর, ইন্দোনেশিয়া ও মালয়েশিয়া
লেখক : কলামিস্ট
 

নিউজটি আপডেট করেছেন : Admin News

কমেন্ট বক্স
প্রতিবেদকের তথ্য