ঢাকা , বুধবার, ১৯ নভেম্বর ২০২৫ , ৫ অগ্রহায়ণ ১৪৩২ বঙ্গাব্দ , ই-পেপার
সংবাদ শিরোনাম
বিচারকের পুত্র হত্যার প্রতিবাদে গাইবান্ধায় মানববন্ধন ফরিদপুরের মধুখালীতে ডাকাত রানা ৬৫ পিস ইয়াবাসহ আটক শ্যামনগরে অস্ত্র গুলি ও বিভিন্ন মালামালসহ ডাকাত আটক তেঁতুলিয়ায় বিয়ের দাবিতে প্রেমিকের বাড়িতে প্রেমিকার অনশন শিবচরে শুরু হয়েছে খেজুরের রস ও গুড় তৈরির মৌসুম হাটহাজারীর যুবলীগ নেতা হত্যাসহ ১৬ মামলার আসামি গ্রেফতার ফুলবাড়িয়ায় ইউপি চত্বরে ককটেল ও পেট্রোল বোমা উদ্ধার কালিয়াকৈরে পৃথক স্থানে ককটেল ও পেট্রোল বোমা বিস্ফোরণ কুমিল্লার চৌদ্দগ্রামে জামায়াত নেতার পিকআপ পুড়িয়ে দিল দুর্বৃত্তরা নগরকান্দায় বিএনপির নেতাকর্মীদের জয়বাংলায় অবস্থান গলাচিপায় আমন ধানের বাম্পার ফলন প্রায় ৬শ’ কোটি টাকা বিক্রির আশা শিবচরে নিষিদ্ধ আ’লীগের সন্ত্রাসী কার্যক্রমের আশঙ্কায় পাহারা নলছিটিতে কৃষাণীদের মাঝে বিনামূল্যে সবজির বীজ ও চারা বিতরণ গাবতলীতে ক্রিকেট ফাইনাল টুর্নামেন্ট উদ্বোধন শ্যামনগর হাসপাতালে বেড সংকট মেঝেতে শুইয়ে চিকিৎসা রামগতিতে ইটভাটা বন্ধের প্রতিবাদে সড়ক অবরোধ করে শ্রমিকদের মানববন্ধন কুমিল্লা চৌদ্দগ্রামে আগ্নেয়াস্ত্রসহ যুবক আটক দশমিনায় জাটকায় সয়লাব মাছ বাজার নায়িকাকে জড়িয়ে ধরায় ৯ দিনের কারাদণ্ড মুক্তির আগেই নজর কেড়েছে রণবীরের ‘ধুরন্ধর’

শিবচরে শুরু হয়েছে খেজুরের রস ও গুড় তৈরির মৌসুম

  • আপলোড সময় : ১৯-১১-২০২৫ ১২:৩৯:৪৮ পূর্বাহ্ন
  • আপডেট সময় : ১৯-১১-২০২৫ ১২:৩৯:৪৮ পূর্বাহ্ন
শিবচরে শুরু হয়েছে খেজুরের রস ও গুড় তৈরির মৌসুম
শিবচর (মাদারীপুর) থেকে শাখাওয়াত হোসেন মোল্লা
শিবচর উপজেলার শিরুয়াইল, বাঁশকান্দি, বহেরাতলা, কুতুবপুর, ভান্ডারীকান্দি ইউনিয়নে ঘুরে দেখা গেছে খেজুর গাছ কেটে রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছি। রস সংগ্রহ করে বাড়িতে বাড়িতে রস জ্বাল দিয়ে খাঁটি গুর তৈরি করছেন। ১ কেজি গুড় বিক্রি হচ্ছে ৬০০-৭০০ টাকায়। ১ লিটার রস বিক্রি করছেন ৩০০-৪০০ টাকায়। জানতে চাইলে শিরুয়াইল ইউনিয়নের মো. সরোয়ার হোসেন গাছি বলেন, এখন আগের মত গাছ নেই,নগদ টাকার প্রয়োজনে গাছ বিক্রি করে দিচ্ছেন অনেকেই। গাছ কমে যাওয়ায় রস সংগ্রহ কমে যাচ্ছে। তাই আমাদের পৌসায় না। শীতের মধ্যে ভোরে উঠে রস সংগ্রহ করে, তা খড়ি দিয়ে আগুনে জ্বাল দিয়ে খাঁটি গুড় তৈরি করতে হয়। খেজুরের রস ও গুড় তৈরির এই কমযঞ্জে নতুন প্রাণ ফিরে পায় গ্রাম্যঞ্চল। এই গুড় সুস্বাদু ও খাঁটি। শীতের শুরুতে খাঁটি গুড় পেয়ে খুশি স্থানীয়া।
 

নিউজটি আপডেট করেছেন : Dainik Janata

কমেন্ট বক্স
প্রতিবেদকের তথ্য